Khoa học của nghệ thuật trà – Tony Gebely

Giới thiệu Khoa học của nghệ thuật trà – Tony Gebely

Khoa học của nghệ thuật trà dày 192 trang khổ 16x24cm, bìa mềm, in màu

Nằm trong Tủ sách Văn hóa Ẩm thực

Được cấp phép bởi NXB Phụ Nữ Việt Nam, 2024

Chính thức phát hành: 10/2024

Tác giả: Tony Gebely

Dịch giả: Hà Nguyên

Chủ đề: Ẩm thực, Khoa học

Cuốn sách “Khoa học của nghệ thuật trà” của tác giả Tony Gebely là một tác phẩm tiên phong trong việc mang đến cho độc giả cái nhìn sâu sắc và khoa học về trà, đặc biệt là trà đặc sản. Không đơn thuần chỉ là một cuốn sách về nghệ thuật thưởng trà, mà đây là sự kết hợp tinh tế giữa khoa học và nghệ thuật, giữa việc hiểu về từng quá trình sinh trưởng của cây trà, các thành phần hóa học có trong lá trà, cho đến cách chế biến và thưởng thức một cách tinh tế.

Tony Gebely đã dành 10 năm để nghiên cứu, thử nghiệm và chia sẻ các ý tưởng của mình trên nền tảng World of Tea. Qua quá trình phản hồi và trao đổi, những ý tưởng này đã được tinh chỉnh và hoàn thiện, mang lại một tác phẩm dễ hiểu nhưng vẫn đầy đủ tính khoa học và chuyên môn. Cuốn sách không chỉ giải mã những bí ẩn đằng sau các loại trà đặc sản mà còn giúp người đọc tự tin pha chế, bảo quản và đánh giá trà tại chính ngôi nhà của mình.

Với cách tiếp cận đơn giản, dễ hiểu, tác phẩm không yêu cầu bạn phải là một chuyên gia để có thể nắm bắt. Ngay cả những người mới bắt đầu hành trình khám phá trà cũng có thể dễ dàng nắm vững các nguyên tắc cơ bản, từ cách trồng và thu hoạch, đến phân loại và đánh giá trà. Hơn thế nữa, bạn sẽ hiểu được sự tương tác kỳ diệu giữa khoa học và thiên nhiên, giữa các thành phần hóa học trong lá trà và nghệ thuật chế biến tinh tế, tạo ra những tách trà đầy hương vị.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Thông tin chi tiết

Từ khóa

calligraphy haruki murakami virginia woolf van gogh khoa học về nấu ăn nhà sách tiki khoa học yoga khoa học về yoga thu giang nguyễn duy cần những anh hùng của lịch sử thần thoại sisyphus những bài học lịch sử sụp đổ omega plus jared diamond sơn hải kinh 12-hoang-de-la-ma súng vi trùng và thép lược sử triết học triết học chủ nghĩa khắc kỷ osho nhân tướng học nhân tướng học toàn thư tử vi thần số học tử vi đẩu số luật tâm thức thích nhất hạnh tâm lý học tội phạm