Kỹ Thuật Bánh, Mứt, Xôi, Chè, Rau Câu Toàn Tập
Nội dung sách gồm các phần:
- Kỹ thuật trang trí bánh - thạch rau câu
+ Trang trí bánh kem
+ Trang trí rau câu
- Các món kem lạnh, thức uống, mứt kẹo, bánh in, nặn tạo hình
- Các món chè - xôi
- Kỹ thuật chế biến các loại hình
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế VAT. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh.
Công ty phát hành | DNTN Văn Hóa Phẩm Xuân Hương |
---|---|
Tác giả | Triệu Thị Chơi |
Ngày xuất bản | 05-2013 |
Kích thước | 19 x 27 cm |
Nhà xuất bản | Nhà Xuất Bản Tổng hợp TP.HCM |
Loại bìa | Bìa cứng |
Số trang | 692 |
SKU | 2579098989033 |